La razón por la que no debes hervir el agua para cocer huevos
La razón por la que no debes hervir el agua para cocer huevos
La razón por la que no debes hervir el agua para cocer huevos
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La razón por la que no debes hervir el agua para cocer huevos

Hay un error al cocer los huevos que todos cometemos y que debemos evitar si queremos tener unos huevos cocidos perfectos.

Si quieres que tus huevos cocidos salgan perfectos toma nota porque te contamos el error común que debes evitar.

Como su nombre indica los huevos cocidos son cocidos y no hervidos. Es por este motivo, que esperar a introducir el huevo cuando el agua ya está hirviendo es un gran ERROR.

La razón por la que no debes hervir el agua para cocer huevos getty

De hecho si cometes este error puede pasarte que la cáscara se rompa, que se mueva la yema y se cocine más por una parte que por otra.

Y lo que pasa siempre es que se cocina antes la clara que la yema, y deberían hacerse al mismo tiempo. Es por ello que el truco para hacer el huevo perfecto es:

Poner el huevo y el agua en un cazo a la vez y cocinar el huevo a fuego a lento, a una temperatura de aproximadamente de 80ºC. Ten en cuenta que el agua nunca debe hervir.

Con estas indicaciones solo necesitarás entre 10 y 15 minutos para que se haga completamente. Si no te ha quedado demasiado claro no te pierdas el paso a paso en nuestro video de más arriba.

Escrito por Saray.P
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