Diez recetas originales para innovar con el sushi

  • California: queso de cabra fresco, te verde matcha y bergamota
  • Sushi: dorada, pesto de salvia de melisa, té ahumado
  • Maki forestal: champiñones, geranio rosado y jengibre
  • Sushi de atún, manzana verde, eneldo y soba-cha
  • Sushi de Saint-Jacques

¿Siempre te pides el mismo menú en tu restaurante japonés preferido? ¡Pues estas imágenes harán que te entren ganas de cambiar tus viejas costumbres y atreverte a ser original!

• Irene Peris Martínez
Cuando el sushi se transforma en una obra de arte

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