Ajo negro: 10 propiedades increíbles de este súper alimento

• Macarena Simal
Ajo negro: 10 propiedades increíbles de este súper alimento
La fermentación duplica la función antioxidante del ajo
Rico en alicina, mejora las defensas naturales ayudándote a curar el resfriado
Es un anticoagulante: impide la formación de placas en las arterias
El ajo negro, al reducir el colesterol, es un aliado perfecto para el corazón

Es el alimento que causa furor: el ajo negro. Este ajo, que se fermenta entre 65º y 80º durante 30 días antes de estar en reposo en una sala especial durante 45 días, es dulce y negro. Así, se le da un sabor balsámico o de salsa de soja y, además, adquiere numerosas propiedades para la salud. Descubre el ajo negro, el alimento que hay que introducir en la dieta.


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