El error que cometes cada vez que fríes las croquetas y que hace que se rompan

El error que cometes cada vez que fríes las croquetas y que hace que se rompan

¿No consigues sacar ni una croqueta entera de la sartén? Te contamos dónde está el fallo que cometes para que no te salgan perfectas y crujientes...¡a solucionarlo!

La clave está en el aceite. Si no hay manera de que las croquetas te salgan bien, ya sean congeladas o caseras, seguramente es que las fríes demasiado pronto, cuando el aceite no está a punto. Tampoco tiene que quemarse, pero es necesario que el aceite esté bien caliente. 

Utiliza aceite de oliva virgen extra y te saldrán mejor. Ten en cuenta también que hay que dejar reposar las croquetas durante 30 minutos antes de echarlas en la sartén. 

¡La próxima vez que hagas croquetas te saldrán deliciosas! 

Marta A
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