Crea un bizcocho de chocolate de 50 calorías y se vuelve viral

La chef estadounidense Emma Fontanella revolucionó las redes sociales con la receta de su bizcocho de chocolate. ¿Qué tiene de especial? Una porción contiene solamente 50 calorías.

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A menudo asociamos la pérdida de peso a dietas estrictas e imposibles de seguir. Sin embargo, la mejor forma de adelgazar es comer de forma equilibrada y autorizarnos algún caprichito de vez en cuando.

Emma Fontanella publicó en su canal de Youtube su receta de chocolate de 50 calorías. El vídeo se viralizó muy rápido y alcanzó más de 12 millones de visitas.

La receta

Ingredientes:

Para la base:

  • 80 gr. de leche desnatada
  • 180 gr. de yogur natural no azucarado
  • 60 gr. de avena en polvo
  • 1 huevo
  • 50 gr. de cacao
  • Una cucharadita de bicarbonato
  • Edulcorante líquido

Para el topping:

  • 70 gr. de chocolate
  • 3 cucharadas de leche
  • Edulcorante líquido al gusto

Pon a calentar el horno a 160º

En un bol, mezcla el yogur y la leche. Calienta la mezcla en el microondas durante 45 segundos. Añade el cacao, remueve bien. Añade el educolrante y el huevo.

Una vez la mezcla hecha, termina añadiendo el bicarbonato y la avena. Echa la mezcla en un molde y hornea durante 35 minutos.

Mientras se hornea la base, derrite el chocolate al baño maría.

En un bol, mezcla el yogur, la leche, el chocolate fundido y el edulcorante al gusto.

Cuando el bizcocho esté hecho y haya enfríado, puedes cubrirlo con la mezcla y conservarlo a temperatura ambiente.

Obtendrás un bizcocho de chocolate delicioso y bajo en calorías. Recuerda una porción sólo contiene 50kcal.