La nueva receta de pan sin harina y sin gluten, que no dejarás de cocinar
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La nueva receta de pan sin harina y sin gluten, que no dejarás de cocinar

Aviso a todos los adictos de comida saludable. Te presentamos el cloud bread, una nueva y fácil receta de pan sin glúcidos ni gluten con forma de nube. Contiene muy pocas calorías y te permitirá cuidar la línea y disfrutar de cosas nuevas.

El pan de la nube, también llamado "pan oopsie", es el nuevo pan que seduce a los amantes de la comida en las redes sociales. ¡Solo vaya al hashtag #cloudbread en Instagram que ya tiene más de 2800 publicaciones!

Su particularidad: hecho sin harina, contiene solo tres ingredientes: huevos, queso crema y bicarbonato de sodio. Ideal para todos aquellos que encuentran intolerancia a ciertos productos.

La guinda del pastel: según The Standard, el pan sin gluten contendría la mitad de las calorías que el pan normal. Tenga en cuenta que después de cocinar, este plato se puede disfrutar solo, con mermelada en el desayuno, hamburguesa en el almuerzo o tostadas a la hora del cóctel. Entonces, ¿qué estás esperando para probar la receta?

Receta de pan de nube:

1. Precaliente el horno a 150 ° C (termostato 5). Forrar un plato con papel pergamino.

2. Ponga 60 g de queso fresco en una ensaladera. Ablande 30 segundos en el horno de microondas.

Dejar enfriar 5 minutos. Luego agregue 3 yemas de huevo a la ensaladera.

3. En otro tazón, ponga las claras de huevo con 1.25 g de bicarbonato de sodio. Batir la mezcla en nieve firme.

4. Agregue la mezcla de yemas y queso con las claras en la nieve. Una vez que la preparación es homogénea, forme pequeños círculos de 10 cm de diámetro en la placa.

5. Hornee y cocine por unos 20 minutos hasta que estén dorados.

Escrito por Saray.P

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