La OCU señala las consecuencias para la salud que tiene el zumo de naranja recién exprimido del supermercado. ¿Es bueno?
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La OCU señala las consecuencias para la salud que tiene el zumo de naranja recién exprimido del supermercado. ¿Es bueno?

¡Bébete el zumo rápido que se le van las vitaminas! Seguro que muchos de nosotros hemos oído esta frase más de una vez. Es algo tan extendido entre la sociedad que son muchas las personas que siguen este consejo, pero ¿es cierta esta creencia popular? ¡Aquí te lo desvelamos todo!

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio para determinar si los zumos de naranja que exprimes y embotellas tú mismo en el supermercado gozan de buena higiene y si siguen conservando sus propiedades una vez pasadas 24 horas desde su compra.

Los zumos se compraron entre las 12 y las 16 horas, momento en el que las máquinas ya llevaban muchas horas funcionando. Para que este estudio arrojara buenos resultados, analizaron 24 zumos exprimidos en diferentes supermercados, como Carrefour, Alcampo , Mercadona, Hipercor, Ahorramás, Lidl, Aldi y Dia.

Lo primero en comprobar fue la higiene. ¿Contenían estos zumos microorganismos o bacterias como la Salmonella o la Listeria, entre otros? La respuesta fue negativa. Estos zumos no presentaban ningún tipo de microorganismo que causara enfermedades.

Lo siguiente fue comprobar si las propiedades, es decir la vitamina C, se habría perdido al día siguiente. El estudio no solo demostró que conservaban las mismas propiedades que el día de la compra, si no que se conservaron hasta 72 horas después de la adquisición.

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¿Conclusión? Estos zumos no presentan ningún riesgo y se consideran aptos para el consumidor. Sin embargo recalcan que la higiene puede variar, ya que depende de la frecuencia en que limpien la máquina. También dicen que las vitaminas del zumo se mantienen siempre y cuando hayas conservado el zumo en frío.

La OCU es la organización de consumidores más importante de España que defiende los derechos de éstos. Cuentan ya con más de 300.000 socios y tienen como propósito crear, entre todos, una sociedad de consumo más justa y transparente.

Escrito por Alejandra G.
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