El truco para evitar que la fruta se pudra rápido

Te damos un gran consejo para evitar que las frutas se pudran demasiado rápido. Es simple y efectivo, especialmente si deseas conservarlas por más tiempo.

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Nos gusta disfrutar y refrescarnos con deliciosas frutas, independientemente de la temporada. Fresas, manzanas, plátanos, melocotones, mandarinas o incluso melones, las frutas se pueden disfrutar tal cual o en muchas recetas como una suculenta ensalada de frutas con sirope de sandía.

Desafortunadamente, algunas frutas pueden madurar más rápido que otras y, a veces, incluso pudrirse una vez en casa. Esto se debe en parte a la presencia de etileno, contenido en algunas frutas, que acelera la maduración de estas últimas, o a la humedad que también hace que los frutos maduren más rápidamente. En ambos casos, para evitar que las frutas se pudran, te desvelamos un estupendo consejo que te permitirá conservarlas por más tiempo.

¿Cómo se puede evitar que la fruta se pudra demasiado rápido?

Para evitar que los frutos se pudran y por tanto poder disfrutarlos más tiempo, podemos congelarlas pero perderán sabor y aromas. En lugar de usar esta técnica, preferimos el truco de la abuela, que es más fácil y rápido de configurar. Coge un tapón de corcho y córtalo por la mitad, después déjalo en tu cesta de frutas. El corcho, al absorber la humedad, evitará que la fruta se pudra demasiado rápido. ¡Será necesario cambiar el corcho cada semana para mantener buenos resultados!

Este consejo solo es efectivo en frutas a las que no les gusta la humedad. Por el contrario, aquellas que prefieran conservarse con un poco de humedad, como las fresas o determinadas verduras, por ejemplo, deben envolverse en papel o en un paño limpio.

El truco del tapón de corcho también repele los mosquitos de la fruta gracias a su olor que repele a estos pequeños insectos.

¿Cómo evitar que las frutas maduren demasiado rápido?

Algunas frutas como manzanas, peras, albaricoques, melocotones y aguacates contienen etileno. Este último es un gas que hace que los frutos maduren más rápido. Para evitarlo, no conviene guardarlos en la misma cesta. Esto se debe a que cuando se mezclan frutas que contienen etileno con otras que no lo contienen, se acelera la maduración.

Otro consejo es poner determinadas frutas en el frigorífico para evitar que maduren demasiado rápido y protegerlas del calor. Sin embargo, ten cuidado, recuerda sacarlos unos minutos antes de consumirlos para aprovechar al máximo los sabores.

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