Tipos de miel
Hay diversos tipos de miel, las más conocidas son las siguientes:
- Miel de abeto
- Miel de limonero
- Miel de romero
Ventajas de la miel
Prácticamente conocemos todos los secretos de la miel. Se realiza por un cierto tipo de abejas a partir del néctar de las flores y es un edulcorante natural.
Es antioxidante, calmante, curativa, hidratante, antibacteriana, antimicótico, estimulante inmune, sedante y, un aliado en tu dieta.
Además es muy beneficiosa y se utiliza en la medicina tradicional como remedio natural.
Ficha nutricional de la miel
La miel es rica en calorías, alrededor de 300 kcal por 100 g en comparación con 385 kcal por 100 g de azúcar blanco.
A diferencia del azúcar blanco, contiene vitaminas, antioxidantes y minerales: calcio, magnesio, hierro, vitamina C...
Cómo consumir miel
La miel orgánica es un edulcorante natural que puede reemplazar al azúcar de forma diaria. De hecho, se prefiere la miel antes que el azúcar por su gran valor nutricional.
Según Mike McInnes en su libro para dietas, para que la miel nos ayude en nuestra dieta, habría que consumir una cucharada de este producto antes de ir a dormir, para regular los antojos de azúcar del día siguiente.
Efectos secundarios de la miel
Para perder peso, siempre es preferible la miel al azúcar, pero se ha de tener cuidado en su consumo. Como en todas las dietas, se debe realizar también una actividad física para compensar las dietas, además de consultar al médico todos estos cambios nutricionales.
Hay otros edulcorantes naturales como la estevia y la canela que te pueden ayudar en las dietas.
Recuerda no dar miel a ños más pequeños para evitar el botulismo infantil.
