Receta: bolas de nieve de limón

Receta: bolas de nieve de limón

Sorprende a tus invitados con un delicioso postre navideño muy fácil de preparar: bolas de nieve de limón. ¿Te animas a probarlo?

Bola de nieve de limón

Ingredientes: 

- 1 yogur griego

- 250 g de harina

- 200 g de azúcar

- 65 g de mantequilla fundida

- 3 huevos

- 1 clara de huevo

- ½ bolsa de levadura

Preparación:

Mezcla en un gran bol el yogur griego con la harina, la levadura, 125 g de azúcar, la mantequilla fundida y los 3 huevos. Bátelo bien todo hasta que quede una masa sin grumos. 

Utiliza un molde para magdalenas y mételo al horno a 200º durante 30 minutos.

Prepara la clara de huevo al baño maría y bátela añadiendo 70 g de azúcar.

Corta por la mitad los bizcochos horneados y rellénalos con una mezcla de limón. 

Baña los bizcochos con la última preparación de clara de huevo y azúcar y flambéalos con cuidado.

¡Estará listo para servir! 

 

Marta A
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