Lectinas, ¡las nuevas proteínas que hay que evitar a toda costa!
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Lectinas, ¡las nuevas proteínas que hay que evitar a toda costa!

Después de la moda sin gluten, la nueva tendencia es comer sin lectina. La lectina es una proteína presente en algunas verduras y legumbres y que, según el nuevo libro de Steven Gundry, Plant paradox, ¡debería ser el enemigo número 1 de nuestra dieta!
Escrito por Macarena Simal
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