El verdadero color de estos 13 alimentos no es el que creías

  • El jamón no es rosa sino más bien gris. Se vuelve rosa al añadirle nitrito que, dicho sea de paso, es cancerígeno
  • Lo mismo ocurre con el salchichón que no debería ser rosa sino marrón
  • En la categoría «solo como rosa», también se incluyen los filetes de pollo. En la naturaleza, los pollos no son rosa chicle, sino amarillentos
  • La tarama tampoco es rosa, ya que los peces no ponen huevas rosas... Es blanca o gris y lo que la vuelve rosa es el colorante E120, fabricado con puré de insectos...
  • Los «knackies» también deberían ser grises y, de nuevo, debido a los insectos, son rosas. Por lo menos, estamos seguros de que llevan carne...

Estamos tan acostumbrados a ver y consumir alimentos procesados que a veces no conocemos el aspecto real de los alimentos que ingerimos. Sobre todo, en lo que respecta a los colores: a menudo se ven modificados por los colorantes para que resulten más apetecibles. Por eso, muchas veces, ¡el color de la comida que se venden en el supermercado es muy diferente al color natural!

Macarena Simal
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