Truco: ¿Cómo pelar rápidamente patatas?

Truco: ¿Cómo pelar rápidamente patatas?

¿Pelar patatas ya cocidas en algunos segundos y sin que se quemen? Es completamente posible y además es muy sencillo.

Manos a la obra. Después  de cocer las patatas en una gran cacerola, remplaza el agua caliente por agua helada. Este choque térmico es ideal para pelarlas después.

Espera algunos segundos a que se enfríen  y comienza a pelarlas. Hacer esto nunca habría sido tan sencillo. 

Antonio Lucas
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