Este ajo, que se fermenta entre 65 ° y 80 ° durante treinta días antes de descansar en una habitación especial durante cuarenta y cinco días, se encuentra suave y negro. Luego se le da un sabor de salsa balsámica o de soja, pero también muchas propiedades saludables. Descubre el ajo negro, el alimento para entrar en tu dieta.