Encuentran rastros de coronavirus en los envases de estos alimentos
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Encuentran rastros de coronavirus en los envases de estos alimentos

El Centro de Control y Prevención de Enfermedades de China (CDC) informó este fin de semana sobre el descubrimiento de rastros del nuevo coronavirus en paquetes de bacalao congelado que pasaban por la ciudad portuaria de Qingdao.

El coronavirus aún no ha revelado todos sus secretos. Según Reuters, el Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) confirmó este fin de semana que se han encontrado rastros del nuevo coronavirus en los paquetes de productos alimenticios congelados en la ciudad portuaria oriental de Qingdao.

Una primicia en el mundo

Este descubrimiento se hizo como parte de una encuesta realizada por las autoridades sanitarias para rastrear el origen de un nuevo grupo de COVID-19 en esta metrópoli de más de 9 millones de personas. Este caso está siendo tomado muy en serio por las autoridades chinas: ante los pocos casos registrados en la ciudad, Pekín decidió la semana pasada hacer una prueba a todos los habitantes de la ciudad... en el transcurso de cinco días.

En cualquier caso, es una primicia mundial, lo que sugiere que sería posible que el virus sobreviviera cuando se transporta a través de largas distancias por medio de productos congelados. Peor aún, según la agencia de noticias china Xinhua, el CDC chino ha indicado que el contagio de varios residentes de Qingdao la semana pasada "prueba que el contacto con envases contaminados con el nuevo coronavirus puede conducir a la infección".

Esto es aún más preocupante ya que un estudio australiano recientemente estimó que la vida útil del nuevo coronavirus es de alrededor de un mes, dependiendo de la superficie en la que se encuentre.

Un riesgo "muy bajo" para los consumidores

Sin embargo, la agencia explica que "el riesgo de que los alimentos congelados que circulan en el mercado chino se contaminen con el nuevo coronavirus es muy bajo", con cifras que lo respaldan. A pesar de ello, se han tomado medidas para los empleados del sector de la elaboración de alimentos, que ahora tendrán que llevar ropa especial, evitar el contacto directo con los productos y evitar tocarse la boca, la nariz y los ojos en el trabajo.

Finalmente, tendrán que pasar por un procedimiento de desinfección al salir del trabajo y someterse a las pruebas regulares de detección de COVID-19. En cuanto al riesgo de contagio de los consumidores, el CDC chino fue tranquilizador y declaró que no se habían detectado casos hasta la fecha. La agencia considera que este riesgo es "muy bajo".

Escrito por Irene M.F.

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