errores al cocinar la carne

Seguro que haces esto cada vez que preparas un filete de carne. Son pequeñas constumbres que todos hacemos, pero no sabemos que lo hacemos mal. Apunta estas cosas a evitar.

Errores que cometes cuando cocinas la carne:

1. Descongelar los filetes al aire libre. La carne se llena de bacterias. Descongélalo en el microondas antes de cocinarlo.

2. Pinchar la carne para comprobar su punto.

3. Cocinar la carne recién sacada de la nevera.

4. No esperar a que la sartén esté muy caliente.

5. Dar la vuelta al filete más de una vez.

6. Apretar la carne contra la sartén o parrilla.

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