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receta churros helado

Los churros, ¡ese gran aliado de nuestros desayunos y meriendas invernales! En esta ocasión, os traemos una receta rediseñada de los tradicionales churros con la que, de igual manera, ¡se os hará la boca agua! 

Base para 4 personas

Preparación: 15 minutos

Tiempo de refrigeración: 4 horas

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes para la copa de churros con helado

-60 gramos de mantequilla

-60 gramos de azúcar moreno

-Sal

-200 gramos de harina

-Extracto de vainilla

-4 huevos

-Helado de vainilla

-Pepitas de chocolate

Material para la copa de churros con helado

-Una cacerola

-Una taza

-Moldes individuales

-Papel vegetal

-Moldes de silicona

Pasos a seguir para la receta de copa de churros con helado 

1) Añade la mantequilla en la cacerola con el azúcar moreno, una pizca de sal y una taza de agua

2) Mezcla todo y añádele la harina. Remueve la preparación hasta que se forme una bola de pasta

3) Añade el extracto de vainilla

4) Casca los huevos y remueve

5) Pon un poco de papel vegetal en uno de los moldes individuales y añade la preparación

6) Gira uno de los moldes de silicona y embárralo de mantequilla

7) Agrega la preparación y déjala enfriar 4 horas en el frigorífico

8) Calienta aceite en una cacerola y añade las copas extraídas de la preparación

9) Una vez que las copas se hayan cocido, añádeles azúcar moreno

10) Agrega una bola de helado de vainilla y algunas pepitas de chocolate... ¡y listo!

Los trucos de Ohmirevista

1) Puedes sustituir la mantequilla por aceite

2) Cuando se hayan cocido las copas de churros, puedes ponérlas encima de papel absorvente para retirar el exceso de grasa antes de añadirles el azúcar moreno

¿Con qué comer la copa de churros con helado?

¡Puedes disfrutarlos con un chocolate caliente o con un batido para aportar un poco de frescor a tu merienda! 

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